OBJETIVO No conseguido

Restaurant La Guixera

23% 1.070 € recaudados
de 4.500 € necesarios
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Resumen del proyecto
Un restaurante en medio de la naturaleza, acogedor que combina lo clásico y tradicional del ambiente rural con la frescura de una idea joven.
Descripción
La Guixera recibe su nombre de una antigua fábrica de yeso situada en plena Garrotxa. Después de años de actividad, el edificio cerró sus puertas y tuvieron que pasar casi cincuenta años más hasta su recuperación y puesta en marcha como restaurante.

Las ganas de cambiar y la casualidad nos llevaron a La Garrotxa, paraje privilegiado de Catalunya donde encontramos nuestra Toscana particular. Rodeado de campos y naturaleza, el restaurante La Guixera permanecía cerrado y decidimos reabrirlo a nuestra manera: hacerlo nuestra casa y la de aquellos que vinieran a visitarla. De forma sencilla, convertirlo en un rincón de tranquilidad, buena comida y mejor compañía.

La Guixera quiere ser un lugar de encuentro de familias, amigos, conocidos y desconocidos. De amantes de la naturaleza, el deporte o del simple goce de un buen día al sol. Del gusto por la gastronomía local con espíritu joven. De los vermuts al sol o una comida a la sombra de nuestras encinas. De las noches de verano mirando las estrellas, con un vino recomendado por nuestro enólogo. Y de tantos y tantos momentos particulares que irán naciendo con el paso de los días.
Diferenciación
Tres cartas diferentes para momentos diferentes: los vermuts del mediodía bañados en sol, las comidas a la brasa con productos de la zona y las cenas más informales, con cocas calientes y deliciosas tablas de embutidos de la Garrotxa.
¿Por qué necesitamos fondos para este proyecto?
Mesa de madera más asientos: 1500€, cafetera profesional: 1500€, zona infantil: 900€ y estufa de leña: 600€.

Creará 4 puestos de trabajo

Colaborando ayudarás a crear estos puestos de trabajo.

Acerca de mí (Isaac)

Isaac Nualart Monfort

Beuda, Girona

España

Emprendedor rural

Recompensas por aportar al proyecto

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